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鸭子预冷机-诸城浩泽机械(在线咨询)-鸭子预冷机生产厂家：

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螺旋预冷机基本说明

  螺旋预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅禽体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。螺旋预冷机用于家禽掏膛后的预冷工序，采用高压气流搅拌，螺旋叶片推进方式，螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀，达到理想的排酸效果。针对不同的产量，配置相应的长度后，均能达到商检和食品卫生标准。

螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽禽体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀，使禽体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的禽体中心温度应在10°C以下,将禽体内淤血排出，达到脱酸，冷却的目的,使家禽禽体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用

螺旋预冷机的操作规程：

　　1、巡检时必须正确穿戴好劳动防护用品，认真细心。

　　2、开机前要对设备进行检查，螺旋预冷机上面不允许站人，螺旋预冷机内部不允许有麻布、木棍铁器等杂物。

　　3、中控开机前必须通知岗位人员确定现场允许开机后方可开机。

　　4、岗位人员要经常检查好润滑点以及电机和减速机的温度和运行声音。

　　5、螺旋预冷机出现故障和过负荷跳停时，岗位在处理前必须通知中控，并到电气维修人员处办理停电手续，挂好标志牌， 然后将机旁钥匙开关打到非中控位置，清料和维修不允许将脚站到螺旋预冷机里。

　　6、处理好设备后，必须细心检查现场，以免将工器具丢落到设备里。

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